Vitamina D: Tudo o que Você Precisa Saber
Muitas são as perguntas que surgem em torno da chamada vitamina do sol, mas, sem dúvida, a primeira pergunta que vem à mente depois de sabermos o que é a vitamina D? E é lógico, como não ficar curioso sobre um micronutriente que é sintetizado simplesmente expondo nossa pele aos raios UVB.
Você sabia que a vitamina D é realmente um hormônio?
Inicialmente foi mal catalogado, pois acreditava-se que só poderia provir de alimentos; no entanto, hoje é reconhecido como o que é, um hormônio que, depois de sintetizado pela pele exposta aos raios UVB, é metabolizado no fígado e nos rins, até atingir sua forma ativa 1,25-di-hidroxivitamina D, onde é administrado no nível celular para desempenhar várias funções do organismo.
Confira também: Vitamina B17
FUNÇÕES DA VITAMINA D
Dentro de seus vários processos biológicos nos quais a vitamina D está envolvida, por possuir receptores (RVD) em um grande número de células humanas, os principais são:
- Aumentar a absorção de cálcio e fósforo no intestino
- Fortalece os ossos, prevenindo doenças osteomusculares
- Manter a função muscular correta, reduz o risco de queda, especialmente em homens e mulheres com mais de 60 anos
- Fortalece o sistema imunológico, ajuda a prevenir doenças respiratórias, além de apresentar benefícios no combate às aflições da pele
- Divisão celular normal (ajuda a prevenir o câncer)
- O controle do açúcar no sangue ajuda a prevenir doenças como obesidade, diabetes, hipertensão e esclerose múltipla
- Tem um impacto no bom funcionamento cardiovascular
- Manter o bom funcionamento do sistema respiratório ajuda o corpo a combater infecções respiratórias agudas
- Manter o desenvolvimento neuronal, ajuda a função cognitiva
FONTES DE VITAMINA D
Depois de saber o que é a vitamina D e sua funcionalidade no organismo, é necessário mencionar as três fontes existentes para obter a vitamina D. A principal é o sol, cerca de 90% da vitamina D necessária é obtida expondo a pele a Os raios UVB, no entanto, são vários fatores que impedem essa obtenção, como condições climáticas adversas (dias nublados, poluição, longos meses de inverno, morando longe da linha do Equador), estilo de vida (passamos mais tempo em ambientes fechados ) e doenças (doenças da pele, doenças auto-imunes), portanto, outras fontes devem ser usadas, a segunda opção é a ingestão de alimentos.
Os alimentos fornecem apenas 10% a 20% da vitamina D necessária, e a lista de opções é limitada.
Os peixes gordurosos (salmão, atum, sardinha, cavala), mariscos (ostras), manteiga, queijos amarelos, ovos e laticínios ou sucos fortificados são encontrados aqui, embora os últimos sejam os menos no Chile.
Como podemos ver, a maioria desses alimentos não é encontrada em nossa cesta de família, portanto, não é de surpreender que a deficiência de vitamina D exista hoje, devido à sua difícil obtenção. Tanto é que hoje os especialistas falam de uma pandemia mundial.
A terceira fonte de vitamina D é através de suplementos que, como o próprio nome diz, complementam o déficit ou insuficiência de vitamina D que não pode ser alcançada pelos outros dois meios. No entanto, a recomendação é sempre consultar um especialista, para ter um diagnóstico preciso antes de começar a consumir um suplemento de vitamina k.
No que diz respeito às consequências da falta de vitamina D no organismo, o déficit não é uma doença em si, mas afeta a aparência de outras condições.
Entre os encontrados osteoporose, raquitismo em crianças, osteoartrite, problemas cardiovasculares, fraqueza muscular, depressão e até risco de câncer. Por esse motivo, é importante conhecer nosso nível de vitamina D no organismo e, em caso de insuficiência, consultar um profissional de saúde.